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instalaciones jamones eutiquio

Nuevas instalaciones

Hemos construido unas nuevas instalaciones en Cuarte de Huerva, Zaragoza. ¡Adéntrate en este blog para conocer como se ha realizado el proceso!

Todo comenzó haya por el 2015, nuestro gerente, Miguel Ángel Martin vio la oportunidad de modernizar su secadero y decidió sumarse al carro de la innovación; comprando un terreno que cumpliría sus sueños. Construir un secadero innovador en el que poder producir el jamón de manera eficiente sin olvidarse de la tradición y los valores con los que se creó la empresa hace 60 años.

Después de la compra del terreno, no todo vino inmediato, aún faltaban casi dos años para ver como el proyecto que tenía en mente se proyectaba en forma de planos. Los primeros pasos que seguir fueron rodearse de asesores que ayudasen a optimizar los entresijos de la empresa para conocer si realmente su sueño podría dejar de serlo para convertirse en una realidad.

Fueron dos años de hacer la empresa lo más rentable posible para que las negociaciones con la banca para el préstamo fueran lo más satisfactorias posibles para las dos partes; el llamado “Win to Win” de los modernos que dicen todo en inglés.

Una vez que la empresa ya estaba preparada para acometer tal inversión, vino la búsqueda de ingenieros para hacer el proyecto, visitas a distintas empresas de toda España para ver su funcionamiento y, sobre todo, mucho tiempo de reflexión sobre lo que se quería y lo que no. El sueño de Miguel Ángel estaba empezando a ser una realidad, pero tenía que ser perfecto.

A principios de 2018 se empezaron a hacer trabajos en el terreno, preparándolo para lo que sería en un futuro. Y ya por fin el 6 de julio de ese mismo año se hizo el acto de la colocación de la primera piedra.  Nuestro protagonista no cabía en sí de gozo, estaba siendo testigo de primera mano de, cómo la empresa que con tanto esfuerzo había creado su padre, crecía hasta colocarse como uno de los referentes del sector. Ese día se congregaron en aquel terreno de Cuarte familia, amigos, clientes y proveedores que cuando se les miraba a los ojos lo único que se podía ver era la palabra ORGULLO. Todos ellos eran conocedores del sueño que tenía Miguel Ángel y este les había dado una lección de que, con mucho trabajo y dedicación, los sueños se cumplen.

Es cierto que no todo fueron alegrías, las obras conllevan quebraderos de cabeza y un sinfín de problemas. Pero cuando se tiene el objetivo muy claro, es más fácil capear todas las dificultades que se plantean en el camino.

A finales de 2019 el sueño se hizo realidad, más precisamente el día 17 de noviembre. Ese día estará grabado en las mentes de todos y cada uno que formamos Eutiquio. Nos mudamos a las nuevas instalaciones con un sentimiento de ilusión, nervios y sobre todo, muchas ganas de llevar a esta empresa a lo más alto.

Si algo hemos aprendido de Miguel Ángel es que el que la sigue la consigue, pero para ello tienes que darlo todo.

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