Lorem ipsum dolor amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus.

Baker

Follow Us:
Title Image

PRODUITS

JAMBON CRU ENTIER

Catégories : , , ,

Description

Jambon cru avec ou sans cuisse à faible teneur en sel. Processus de séchage artisanal lent et contrôlé. Cure de 16 mois minimum.

Poids: 7,5-9 Kg

Présentations: jambon entier avec ou sans patte, centre, centre V du jambon, moitiés du centre, etc.

Dégustation: Arôme intense et agréable, goût doux et persistant en bouche avec un cachet personnel. Point de sel bas et équilibré. Grâce à sa longue maturation, il a une texture douce qui le rend très facile à déguster.

Notre jambon est fabriqué selon un processus traditionnel, lent et contrôlé.
Nous sélectionnons avec soin les meilleurs morceaux frais provenant de mâles et de femelles castrés de haute qualité.

Un processus de maturation lent et contrôlé de plus de 16 mois permet d’obtenir un produit final d’un grand arôme et d’une grande saveur, de couleur rosée et à faible teneur en sel, qui est particulièrement apprécié à la dégustation.

Informations complémentaires

Poids 1 kg

Si continuas utilizando este sitio aceptas el uso de cookies. más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para "permitir cookies" y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en "Aceptar" estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar