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Baker

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PRODUITS

Jambon entier race Duroc

Description

Épaule entière guérie provenant de porcs ayant plus de 50% de génétique de la race Duroc.

Cure de plus de 7 mois.

Poids: 4-6 Kg

Grâce à notre processus traditionnel, lent et contrôlé, nous obtenons un jambon de qualité maximale, d’un arôme et d’un goût exceptionnels. Produit sain en raison de sa faible teneur en sel.

Présentations: Épaule entière avec peau, cuisse ou sans cuisse, désossage facultatif au centre.

Dégustation: Bouquet très agréable, goût intense et persistant en bouche avec des notes de noix grillées.

Informations complémentaires

Poids 4 kg

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